profiter.info
Главная

Оригинальные штучки своими руками

Оригинальные штучки своими руками
томатный соус для пиццы

Без вкусного и качественного томатного соуса не приготовить совершенную пиццу, каким бы идеальным не было тесто или начинка. Мы сегодня расскажем, как приготовить такой соус самостоятельно в домашних условиях и предложим рецепт заготовки с томатной пастой и варианты ее на основе свежих помидор.

Соус для пиццы из томатной пасты - простой рецепт

Ингредиенты:

Приготовление

Пропорции компонентов могут несколько отличаться в зависимости от густоты и вкусовых качеств томатной пасты. Выкладываем продукт в сотейник, вливаем масло оливковое или другое растительное, добавляем воду до получения консистенции как сметана и прогреваем до кипения. Приправляем соус сушеным орегано, молотым перчиком, солью и сахаром для получения наиболее гармоничного на ваш взгляд вкуса, перемешиваем, снимаем с огня и даем готовому соусу остыть.

Томатный соус для пиццы в домашних условиях из помидор

Ингредиенты:

Приготовление

Наиболее вкусным получается соус для пиццы, приготовленный на основе свежих томатов. Для этого необходимо выбрать самые спелые, мясистые помидоры, вымыть их, сделать на каждом крестообразные разрезы у основания и погрузить на несколько секунд в кипящую воду. После такой процедуры шкурки с плодов прекрасно и легко очистятся. После этого разрезаем томаты на четыре дольки, извлекаем при помощи ложки семена, они нам далее не понадобятся, а мякоть перекладываем в емкость блендера. Туда же отправляем очищенные чесночные зубки и разрезанную на несколько частей луковицу.

Если зелень для соуса вы будете использовать свежую (что, конечно же, предпочтительнее), то отрываем листики от стеблей и добавляем к остальным компонентам. Базилик должен составлять три четверти от общего объема зеленой массы. Остальная треть - доля листьев орегано. Пробиваем составляющие будущего соуса до пюреобразной текстуры и перекладываем в казан или сотейник с разогретым оливковым или другим растительным маслом.

Сдабриваем томатную массу по вкусу сахарком, солью и перчиком, а также бросаем крупный лавровый лист и увариваем содержимое емкости при периодическом помешивании в течение полутора часов. Возможно, если свежие томаты оказались не слишком сочными, будет достаточно и часа. Готовность соуса определяем визуально. По достижении им густоты сметаны, можем снимать емкость с огня и после остывания переливать заготовку в банку. Хранить такой соус можно на полке холодильника не более четырнадцати дней.

Томатный соус для пиццы из запеченных помидор - рецепт

Ингредиенты:

томатный соус для пиццы

Приготовление

В данном случае особый вкус соусу придадут запеченные с чесноком томаты в духовке. Их необходимо вымыть, промазать оливковым маслом и вместе с очищенными зубцами чеснока отправить на один час в прогретую до 195 градусов духовку.

По прошествии времени запеченную мякоть томатов без шкурок и чеснок перемалываем вместе с листьями орегано и базилика в блендере. После этого дополнительно перетираем массу через ситечко и ставим увариваться при непрерывном помешивании на плите в сотейнике вместе с оливковым маслом минут на тридцать. В процессе томления доводим соус до вкуса солью, сахарком и перчиком.

 

Статьи по теме:

Кунжутная паста

Кунжутная паста

Благодаря выраженному вкусу, паста из кунжутных семян нередко играет роль приправы и часто находит место в соусах. Состав ее настолько минимальный и доступный, что справиться с процессом ее изготовления наверняка справится каждый начинающий кулинар.

Соус из томатной пасты для макарон

Соус из томатной пасты для макарон

Наполнить необыкновенным вкусом даже самое незаурядное блюдо помогут рецепты, детально описанные в этом материале. Расскажем, как сделать вкусный, аппетитный, яркий, ароматный соус из обычной томатной пасты, который преобразит привычный вкус макарон.

Соус из смородины

Соус из смородины

Необычное применение смородины в домашней кулинарии - приготовление пикантного соуса. Он прекрасно впишется в будничное или торжественное меню, выгодно дополнив множество вкусных блюд, особенно мясных. Также расскажем, как такой соус заготовить на зиму.

Соус чураско

Соус чураско

О некоторых разновидностях загадочного соуса чураско мы поговорим в этом материале. Такое дополнение прекрасно сочетается с говядиной, также идеально подходит к рыбе или птице. А еще испанский соус часто используют для маринада перед обжаркой или запеканием мясного кушанья.

Пресс форма для кормушек своими руками 817
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Оригинальные штучки своими руками
Теги:

Поздравление медикам от пациентов  Плетение кнута арапника из кожи своими руками  Поздравления с днем рождения илларии  Как лучше сделать заливное  Стилизация формы в дизайне это  Стабилизатор defender avr premium 1000i схема  Фото с поздравлениями к дню рождению ребенка  Как сделать сауну во дворе  Поздравления подружке с днем всех влюбленных  Крем противогрибковый своими руками  Прически с косами для взрослых женщин  Женский жакет короткий спицами схемы  Автомобильное зу своими руками из бп компьютера  Рецепты вина в домашних условиях из лимонника  Прически с челкой на симс 3  Схема и монтаж с отводным поводком  Дизайн дома фото 2018 фото  Бабочки на шею сшить женскую  Поделки из салфеток объемные цифры  Приманка на карася своими руками манка  Взаимодействие коммерческого банка с ценными бумагами  Красивая рамка с цветами для поздравления с  Поздравление с днем рождения сценка врач  Открытки благодарю своих друзей  Я практика по сделкам с ценными бумагами  Ответ любимому за поздравление  Как сделать поворотные ступени на лестнице  Как сделать газ на ваз 2107  Подарки с рисунком бабочки  Качаем пресс в домашних условиях женщинам  

 Карта сайта